Kapulaga Lawan Penyakit Akut

Sudah sejak lama kapulaga dimanfaatkan manusia. Orang-orang Asia, Arab hingga Eropa memanfaatkan kapulaga sebagai bumbu dapur dan obat-obatan untuk berbagai…

298 views

Pulau Bintan, Bandar Rempah Pra Kolonial

“Pada abad ke 13-16, pelabuhan dagang Teluk Bintan adalah pelabuhan dagang pra-kolonial.” Catatan Sullatus Salatin. Bintan memiliki sejarah maritim yang…

239 views

Senapan Panjang, Bukti Dominasi Teknologi Eropa

Soal teknologi, orang-orang Eropa beberapa langkah didepan orang Asia. Pada awal kedatangannya ke Nusantara, Orang-orang Eropa ini demikian tampil perkasa…

445 views

Jangka Waktu Ideal Simpan Rempah dan Bumbu Dapur

Saat menentukan umur simpan rempah, perlu memperhatikan jenis, pemrosesan, dan penyimpanannya. Rempah kering cenderung bertahan lebih lama dari herba kering.…

265 views

Rempah Gambir Obat Tradisional dan Mendunia

Sebuah penelitian menemukan fakta bahwa gambir sangat efektif dalam mencegah berkembangnya sel kanker kulit. ************* Dulu masyarakat Indonesia biasa menggunakan…

357 views